Brotaufstrich und zur Verfeinerung von Desserts.

Wie z.b. Grießpudding und französische Crêpes. Herkunft, Geschmack, Farbe und Konsistenz Sommerblütenhonig ist ein Mischhonig, welcher aus dem Nektar von verschiedenen Pflanzen stammt. Die Farbe ist dunkelgelb. Der Geschmack ist kräftig, und die Konsistenz feinschmelzig. 

Du kannst ihn als Aufstrich oder zum süßen von Tees, Müsli, und Obstsalat verwenden. Der aromatische Sommerblütenhonig enthält sehr viel Fructose. Der Körper muss diese mit Hilfe von Enzymen in Glucose umformatieren. Dies dauert etwas, sodass es braucht, bis der Körper daraus Energie gewinnt.